Τα οφέλη που σχετίζονται με τη συλλογή άγριων μανιταριών, μιας αναπτυσσόμενης δραστηριότητας στα ευρωπαϊκά δάση, μπορεί να είναι πολλαπλά και να περιλαμβάνουν μια σειρά επιπέδων, εμπλεκόμενων και πρακτικών που κυμαίνονται από αναψυχικές (π.χ. περιστασιακοί συλλέκτες), εμπορικές (π.χ. έμποροι μανιταριών),καθώς και δραστηριοτήτων που εντάσσονται στον τριτογενή τομέα (π.χ. μυκοτουρισμός, ψυχαγωγικές δραστηριότητες, εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες). Επιπλέον, η ζήτηση για τρούφες αυξάνει λόγω νέων καταναλωτικών προτύπων, δείχνοντας υψηλή δυναμική ανάπτυξης.

Κατάλληλες τεχνικές διαχείρισης των δασών για την αύξηση της παραγωγής μανιταριών, καθώς και τεχνικές καλλιέργειας για τη βελτιστοποίηση της παραγωγικότητας και της ποικιλίας μανιταριών και τρούφας, εκτός από την ανάπτυξη καινοτόμων μορφών στην αλυσίδα αξιών και την ένταξη του εν λόγω τομέα στην ευρύτερη ατζέντα των οικοσυστημικών υπηρεσιών, αποτελούν κάποιες από τις βασικές προκλήσεις για αυτά τα Μη Ξυλώδη Δασικά Προϊόντα.

Download as PDF [1].

Download as PDF [2].

Download as PDF [3].